Chobotnice po japonsku

Autor receptu: Elena Navrátilová
E-mail: XNAVE100@studenti.czu.cz
Chobotnice po japonsku
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
3 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Japonská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na chobotnice po japonsku.

Ingredience

bílé víno2lžíce
bílý pepř1špetka
bobkový list1špetka
chobotnice1kus
citrónová šťáva2lžíce
koriandr1šálek
okurka1kus
olej2lžíce
paprika2kusy
rajče4kusy
řapíkatý celer1kus
sůl2špetky

Postup přípravy

Chobotnici vaříme v osolené vodě na mírném ohni po dobu 45-60 minut, dokud nezměkne. Pro chuť i měkkost do vody přidáme citrónovou šťávu, bílé víno a bobkový list.
Mezitím, co se chobotnice vaří, připravíme lehký zeleninový salát. Nasekáme řapíkatý celer, rajčata, papriky, okurku, koriandr a to vše promícháme s pepřem, olejem, citrónovou šťávou a sójovou omáčkou. Necháme uležet.
Když je chobotnice uvařená a měkká, oloupeme z ní přísavky. Poté nakrájíme na menší kousky, smícháme se zeleninovým salátem a servírujeme.
Dobrou chuť!

Příloha/y

Není potřeba. Jako nápoj se hodí bílé suché víno.

Poznámka

Doba varu olihně je kratší než doba varu chobotnice. Vždy ale závisí na velikosti zvířete.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.5/10 (13 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Chobotnice po japonsku

Autor receptu: Elena Navrátilová | Shlédnuto: 10870

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

generated