Staročeské halušky

Autor receptu: Lucie Rážová
E-mail: xrazl100@studenti.czu.cz
Staročeské halušky
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na staročeské halušky.

Ingredience

hlávkové zelí1kus
kmín0g
olej0ml
polohrubá mouka1/2kg
sůl0g
uzená krkovice1/2kg
vejce1kus

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout, poté je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce , sůl a polohrubou mouku - vypracujeme tužší těsto. Během přípravi těsta přivedeme ve velkém hrnci k varu osolenou vodu, do které přes sítko na halušky propasírováváme připravené těsto ( nebo je můžeme tvarovat navlhčenou lžičkou ). Když halušky vyplavou na povrch, vaříme je jen pár minut a slijeme je. Hlávkové zelí nakrájíme na drobno, dáme do pekáče, pokmínujeme a trochu pokapeme olejem a dáme péct do trouby asi tak na 180 stupňů až má zelí nahnědlou barvu. Pak na zelí dáme nakrájenou uzenou krkovici na kostičky a prohřejeme. Nakonec do směsi přidáme uvařené halušky a promícháme.

Příloha/y

bez přílohy

Poznámka

pokud uděláte těsto moc brzy a nevaří se vám voda, tak těsto rychle řídne!!!!

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.7/10 (15 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Staročeské halušky

Autor receptu: Lucie Rážová | Shlédnuto: 8733

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated