Vánoční řezy

Autor receptu: Dominika Porkertová
E-mail: xpord101@studenti.czu.cz
Vánoční řezy
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
cukroví
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vánoční řezy.

Ingredience

citrónová kůra1hrst
cukr12dkg
hladká mouka42dkg
krystalový cukr30g
máslo24dkg
med2lžíce
šlehačka0,25l
žloutek3kusy

Postup přípravy

Smícháme dohromady hladkou mouku, máslo, cukr, 3 žloutky, citronovou kůru a vytvoříme těsto. Těsto mícháme ručně do té doby dokud není zcela hladké. Hotové těsto necháme hodinu v chladu odležet. Tím získáme poddajnější těsto, které se nebude tolik lepit na vál. Takto připravené těsto vyválíme na placku. Těsto pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem předehřáté troubě na 150 stupnů pět minut.

Vrchní vrstvu vytvoříme ze šlehačky, krystalového cukru a medu. Všechno přivedeme do varu. Nemícháme, čekáme až to zhoustne.
Až směs zhoustne nasypeme do ní 20 dkg sušených brusinek nebo 20 dkg sušených na drobno nasekaných meruněk a 10 dkg oloupaných nasekaných mandlí. To vše zamícháme dokud směs nezhoustne.

Hotovou směs nandáme na upečené těsto a necháme v troubě cca 5-10 minut usušit.

Nakonec placku nakrajíme na málé kousky.

Poznámka

Cukroví je vhodné podávat k čaji či kávě.

Zobrazit další recepty na cukroví >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vánoční řezy

Autor receptu: Dominika Porkertová | Shlédnuto: 3558

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated