Buchtičky se šodo

Autor receptu: Jan Pech
Buchtičky se šodo
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na buchtičky se šodo.

Ingredience

cukr krupice70g
droždí25g
mléko1l
polohrubá mouka500g
sůl1špetka
tuk70g
vanilkový pudink1balení
žloutek2kusy

Postup přípravy

Příprava je jednoduchá: Zahřejeme mléko tak, aby bylo vlažné. Do hrnečku nadrtíme droždí, promícháme se lžící cukru a zalijeme trochou mléka. Přiklopíme a na teplém místě necháme asi 15min kynout. Mezitím v míse utřeme tuk s cukrem a žloutky. Přidáme osolenou mouku a nakynutý kvásek. Technikou "vhánění vzduchu do těsta" vypracujeme postupným přidáváním mléka (asi 250 ml) hladké těsto. Přikryjeme ho a necháme kynout 45 - 60 minut, podle potřeby. Až těsto vykyne, vymažeme si pekáč. Lžící z těsta ukrajujeme a modelujeme kouličky. Ty klademe do pekáče tak, aby byla každá stěna, která sousedí s jinou buchtou, pomaštěna. Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny. Šodo připravíme jako řidší pudink, tj. postupujeme podle návodu na obalu, akorát přidáme více mléka.

Poznámka

Šodo je možné ochutit kapkou rumu.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.5/10 (22 hlasů)

Komentáře

Vlastimila Šikýřová napsala: Buchtičky se šodo

Vážení!
VANILKOVÝ KRÉM NENÍ ŠODÓ!!!
ŠODÓ JE VÍNOVÁ PĚNA.

20.06.2010, 10:13 - reagovat

Marie napsal(a): Buchtičky se šodo

... a to je, co jsem hledala, ůplně přesně vím, že do šoda patří víno, jen už jsem zapoměla jak se to přesně dělá. Nevařila jsem ho mnoho let !!

04.09.2013, 12:57 - reagovat

Marie napsal(a): Re: Buchtičky se šodo

... a to je, co jsem hledala, úplně přesně vím, že do šoda patří víno, jen už jsem zapoměla jak se to přesně dělá. Nevařila jsem ho mnoho let !!

04.09.2013, 12:59 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Buchtičky se šodo

Autor receptu: Jan Pech | Shlédnuto: 27067

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

generated