Španělský hovězí plátek

Autor receptu: Roman Brand
Španělský hovězí plátek
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na španělský hovězí plátek.

Ingredience

cibule1kus
hovězí maso zadní600g
hovězí vývar500ml
kmín drcený1lžička
kyselá okurka2kusy
mletý pepř1špetka
olej3lžíce
sůl1špetka
tmavá instantní jíška2lžíce
vejce1kus

Postup přípravy

Do rozpáleného oleje přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a nadrobno nakrájenou cibuli. Až cibule lehce zhnědne, přidáme na plátky nakrájené, lehce naklepané a opepřené hovězí maso. Krátce ho po obou stranách opečeme, posypeme drceným kmínem a podlijeme připraveným hovězím vývarem. Přiklopíme a necháme vařit do změknutí asi 1,5 hodiny. Přitom průběžně podléváme vývarem. Až maso změkne, vyjmeme jej, omáčku přecedíme a zahustíme tmavou jíškou. Do omáčky vrátíme zpátky maso, přidáme na kostičky nakrájené natvrdo uvařené vejce a kyselou okurku. Na závěr omáčku dosolíme podle chuti a ještě krátce povaříme.

Příloha/y

Přílohou může být rýže, houskový knedlík nebo těstoviny.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.1/10 (15 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Španělský hovězí plátek

Autor receptu: Roman Brand | Shlédnuto: 8120

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated