Těstoviny s rukolou, parmskou šunkou a česnekem

Autor receptu: Jana Kerberová
Těstoviny s rukolou, parmskou šunkou a česnekem
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Italská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na těstoviny s rukolou, parmskou šunkou a česnekem.

Ingredience

česnek3stroužky
cherry rajčata7kusů
chilli paprička1kousek
hrozinky1hrst
máslo1kousek
olivový olej15ml
parmazán50g
parmská šunka50g
pepř1špetka
rukola1/2sáčku
spaghettini250g
sůl1špetka

Postup přípravy

Špagety uvaříme v osolené vodě (kdo má rád, může přidat i trochu provensálského koření). Na olivovém oleji osmahneme česnek nakrájený na plátky a parmskou šunku. Přidáme hrozinky, nasekanou chilli papričku a sherry rajčata. Až rajčátka změknou a uvolní se všechny chutě dáme do pánve rukolu. Na mírném ohni smažíme dokud se rukola "nesmrskne" a dle chuti osolíme a opepříme. Přidáme kousek másla, směs zasypeme trochou nastrouháného parmazánu, promícháme a odstavíme (máslo by mělo spolu s parmazánem vytvořit jemnou krémovou omáčku).
Špagety nandáme na talíř, přidáme směs z pánve, ozdobíme snítky čerstvé rukoly, zasypeme parmazánem a můžeme podávat.

Poznámka

Takto připravné těstoviny jsou lehké a svěží, základem je kvalitní olivový olej, rukola, parmská šunka a parmazán. Ingredience lze dle libosti obměnovat podle chuti a nálady. Místo hrozinek můžeme přidat třeba černé olivy, lilek nebo cuketu.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.6/10 (24 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Těstoviny s rukolou, parmskou šunkou a česnekem

Autor receptu: Jana Kerberová | Shlédnuto: 21123

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated