Bramboráky
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- chuťovka
- Druh přípravy:
- smažení
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bramboráky.
Ingredience
| brambory | 750 | g |
| česnek (stroužky) | 4 | kusy |
| majoránka | 1 | lžíce |
| mléko | 250 | ml |
| olej | 1 | dcl |
| pepř mletý | 1 | špetka |
| polohrubá mouka | 150 | g |
| sůl | 1 | lžíce |
| vejce | 1 | kus |
Postup přípravy
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme. Vymačkáme část vody a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, podle chuti koření a se solí rozetřený česnek. Zahustíme polohrubou moukou. Lžící sázíme do rozpáleného tuku hromádky, obrácenou lžící je roztíráme na větší či menší placky. Smažíme je po obou stranách dozlatova.
Příloha/y
- anglická slanina - kysané zelí - masová směs
Poznámka
Chceme-li bramboráky jemnější "slavnostnější", přidáme do těsta ještě dva žloutky a sníh z bílků.
Zobrazit další recepty na chuťovku >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Bramboráky
Autor receptu: Bohuslava Adamová | Shlédnuto: 10909
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info
