Tátův bažant

Autor receptu: Aleš Urban
Tátův bažant
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na tátův bažant.

Ingredience

bažant1kus
bobkový list2kusy
celer10dkg
cibule1kus
máslo150g
mrkev10dkg
nové koření3kusy
pepř celý3kusy
petržel10dkg
sádlo50g
slanina150g
sůl1špetka
voda200ml

Postup přípravy

Bažanta obecného, rozčtvrtíme, nařízneme stehna a prsa, kam vložíme na kostičky nakrájenou slaninu. Vložíme do remosky či pekáče. Přídáme bobkový list, pepř celý, nové koření. Nakrájenou mrkev, celer, petržel a cibuli. Přidáme máslo a sádlo s vodou, osolíme.

Příloha/y

brambory, chleba

Poznámka

Doba trvání přípravy bažanta se odvijí od jeho stáří, od 45 do 60 min. Pokud při přípravě zvolíme troubu, doba trvání je shodná s přípravou v remosce, při teplotě 180 - 200 C. Zvěřina je všeobecně sušší maso, proto doporučuji slaninou nešetřit, maso je pak mastnější, samotná chuť je výborná a nezaměnitelná!

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.6/10 (52 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Tátův bažant

Autor receptu: Aleš Urban | Shlédnuto: 22379

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated