KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“ B U C H T A

Autor receptu: lidová tvořivost
KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“    B U C H T A
KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“    B U C H T A
KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“    B U C H T A
KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“    B U C H T A
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na koláč s kysanou smetanou aneb „ž r a v á“ b u c h t a.

Ingredience

kakao2lžíce
mléko1l
moučkový cukr20dkg
olej100ml
polohrubá mouka25dkg
prášek do pečiva1kus
vanilkový cukr1kus
vanilkový pudink2,50balení
vejce5kusů
voda100ml
zakysaná smetana2kelímky

Postup přípravy

Nejdříve si uvaříme pudink – z litru mléka a 2 a půl balíčků pudinkového prášku a přidáme 2 lžíce cukru. Pudink necháme vychladnout. Mezi tím si připravíme těsto: z vajíček oddělíme žloutky (z bílků si pak uděláme sníh). Ke žloutkům přidáme 20 dkg cukru a pořádně ušleháme mixerem. Pak přidáme 25 dkg polohrubé mouky, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 100 ml horké vody a 100 ml oleje a zase vše promícháme. Pak si z bílků uděláme sníh, který nakonec přimícháme do těsta a opatrně promícháme (už ne mixerem, jen vařečkou). Na pekáč si dáme pečící papír a asi 3/4 těsta na něj vylijeme. Do zbylého těsta přidáme 1-2 lžíce kakaa a opatrně promícháme. Toto tmavé těsto vylijeme nepravidelně na světlé těsto na pekáči (trochu přejedeme vidličkou, aby se vytvořil mramorový povrch). Nakonec lžící klademe na těsto vychladlý pudink a dáme péct asi 20 minut v předehřáté troubě.
Mezi tím než se nám koláč upeče smícháme si 2 kelímky zakysané smetany s 2 lžícemi cukru a tuto hmotu pak vylijeme na upečený a ještě teplý koláč. Povrch posypeme buď skořicovým cukrem nebo Grankem.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.6/10 (24 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: KOLÁČ S KYSANOU SMETANOU ANEB „Ž R A V Á“ B U C H T A

Autor receptu: lidová tvořivost | Shlédnuto: 27422

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2020 - brtnik.info

generated