Zapékané tortilly se šunkou a sýrem

Autor receptu: Hermanová Eva
Zapékané tortilly se šunkou a sýrem
Zapékané tortilly se šunkou a sýrem
Zapékané tortilly se šunkou a sýrem
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
zapékání
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na zapékané tortilly se šunkou a sýrem.

Ingredience

hladká mouka1hrnek
kypřící prášek do pečiva1lžička
paprika1kus
pepř1špetka
plísňový sýr50kusů
provensálské koření1špetka
strouhaný sýr250g
sůl1špetka
vepřová šunka150g
voda3lžíce
ztužený tuk1lžíce

Postup přípravy

Tortilly:
V míse smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Do připravené směsi přidáme rozměklý tuk a vodu. Uhněteme tuhé těsto. Necháme 15 minut odpočinout.

Po té těsto rozdělíme na 6 kousků, a vyválíme tenké placky, které postupně nasucho osmahneme na pánvi.


Náplň:

Nakrájíme si šunku, rajčata a papriku. Vše na pánvi lehce osmažíme, mírně podlijeme vodou, přidáme koření a dusíme cca 10 minut, až se nám téměř vyvaří voda. Posypeme strouhaným sýrem (použijeme pouze 1/2 výše uvedené porce, druhou 1/2 použijeme na posypání) a nivou, a poté dobře zamícháme. Sýr se teplem roztaví. Ochutnáme, popř. dosolíme.


Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno položíme první placku. Pomažeme náplní, přidáme další placku a pokračujeme, dokud nám zbývá náplň a placky. Horní vrstvu zakončíme plackou, polijeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbytkem strouhaného sýra.

Vložíme do trouby a necháme zapéct cca 15 minut.

Příloha/y

Jako přílohu můžeme přidat zeleninový salát nebo samotnou zeleninu - rajče, papriku, atd.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 1.8/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Zapékané tortilly se šunkou a sýrem

Autor receptu: Hermanová Eva | Shlédnuto: 4816

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache