Plněné knedlíky se zelím

Autor receptu: Martina Ježdíková
Plněné knedlíky se zelím
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na plněné knedlíky se zelím.

Ingredience

brambory1kg
cibule5kusů
cukr2lžičky
hrubá mouka20dkg
kysané zelí1/2kg
sádlo1lžíce
sůl1špetka
uzená krkovice1/2kg

Postup přípravy

Brambory ve slupce uvaříme cca 20 minut, necháme okapat, oloupeme a necháme vychladnout. Studené brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku. Vypracujeme vláčné těsto, vyválíme válečky a vykrajujeme na malé kousky.
Uzené maso vaříme cca 30 minut. Studené nakrájíme na drobné kostičky. Kousky bramborového těsta plníme nakrájeným masem a utvoříme kuličky. Do osolené vařící vody vložíme bramborové knedlíčky a vaříme cca 10 minut.
Kyselé zelí opláchneme a dáme vařit ve vodě na cca 10 minut. Dochutíme cukrem.
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na lžičce sádla do zlatova. Hotové knedlíčky vyjmeme z lázně, ozdobíme připraveným zelím a dochutíme osmaženou cibulkou.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.2/10 (11 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Plněné knedlíky se zelím

Autor receptu: Martina Ježdíková | Shlédnuto: 6285

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated