Brokolicová polévka

Autor receptu: Andrea Gärtnerová
Brokolicová polévka
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Portugalská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na brokolicová polévka.

Ingredience

brokolice600g
lučina150g
mandlové lupínky2lžíce
muškátový oříšek1špetka
pepř mletý1špetka
rajče2kusy
sůl1špetka
šunka120g
zeleninový vývar800ml

Postup přípravy

Brokolici pečlivě očistíme. Rozebereme ji na růžičky a košťál nakrájíme na kousky. Ve vývaru je asi 10 minut povaříme. Když brokolice změkne, vyjmeme několik růžiček a zbylé rozmixujeme i s vývarem. Polévku zjemníme lučinou, kterou jsme předem rozšlehali v troše vody nebo vývaru a krátce povaříme.
Rajčata spaříme vařící vodou, abych snadno stáhli slupku. Vyjmeme zrníčka a dužinu pokrájíme na kostičky. Spolu se zbylými brokolicovými růžičkami a šunkou rozkrájenou na tenké nudličky je vložíme do polévky.
Polévku osolíme, opepříme a ochutíme špetkou strouhaného muškátového oříšku. Před podáváním ji posypeme ještě nasucho opraženými mandlemi.

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.0/10 (10 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Brokolicová polévka

Autor receptu: Andrea Gärtnerová | Shlédnuto: 7004

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache