Cvíboch
- Doba přípravy:
- 90 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- moučník
- Druh přípravy:
- pečení
- Národní kuchyně:
- Slovenská
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na cvíboch.
Ingredience
| čokoláda na vaření | 300 | g |
| čokoládové zdobení | 1 | balení |
| cukr krystal | 350 | g |
| hrubá mouka | 6 | lžic |
| kakao | 50 | g |
| máslo | 150 | g |
| mléko | 1/2 | l |
| polohrubá mouka | 300 | g |
| prášek do pečiva | 1 | balení |
| vejce | 6 | kusů |
| voda | 8 | lžic |
Postup přípravy
Piškot: Žloutky vyšleháme s cukrem (300 g) do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do cukrové pěny postupně přidáváme vodu s polohrubou moukou a práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Nakonec jemně vmícháme sníh. Plech vymažeme tukem, posypeme polohrubou moukou a vylijeme vypracované těsto na plech. Pečeme v předehřáté troubě asi na 175 °C 45 min. Piškot necháme vychladnout. Náplň: Mléko uvedeme do varu a za stálého míchání postupně přidáváme cukr (50 g) a hrubou mouku. Vytvoří se kaše. Necháme vychladnout. Potom postupně přidáváme máslo. Poleva: V horké vodní lázni mícháme čokoládu a přidáme kakao. Vychlazenou náplň nalijeme na piškot. Na náplň dáme ještě teplou čokoládu a posypeme čokoládovým zdobením. Než čokoláda ztvrdne, nakrájíme piškot na jednotlivé porce.
Zobrazit další recepty na moučník >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Cvíboch
Autor receptu: Michaela Malbeková | Shlédnuto: 20615
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2021 - brtnik.info
