Domácí chléb

Autor receptu: Michaela Petrů
Domácí chléb
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
příloha
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na domácí chléb.

Ingredience

cukr1špetka
droždí2lžíce
hladká mouka5hrnků
mléko3lžíce
ocet1lžíce
sůl2lžičky
tymián1lžička
voda2hrnky

Postup přípravy

Do mísy nasypeme hladkou mouku, tymián, sůl a kmín. Kvásek v hrníčku připravíme z vlažného oslazeného mléka, rozdrobeného droždí a malého množství mouky. Kvásek po vykynutí přidáme do mísy s moukou, přilijeme vlažnou vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta vytvarujeme rukama namočenýma ve studené vodě dvě šišky chleba. Položíme na plech důkladně posypaný moukou kde, je necháme ještě 20 minut kynout. Těsně před vložením do rozplálené trouby potřebme chléb peroutkou namočenou v octové vodě a prudce pečeme asi 5 minut. Po snížení teploty dopékáme 1/2 - 3/4 hodiny. Během pečení povrch chleba ještě několikrát potřeme octovou vodou.

Zobrazit další recepty na přílohu >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.4/10 (19 hlasů)

Komentáře

jana napsal(a): Domácí chléb

moc dobry chleb ale místo droždí jsem dala kvásek a je to super

29.10.2011, 15:22 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Domácí chléb

Autor receptu: Michaela Petrů | Shlédnuto: 15397

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache