Žloutkové řezy
E-mail: ekorbarova@seznam.cz
Ingredience
| citrónová šťáva | 3 | lžíce |
| hera | 18 | dkg |
| listové těsto | 1 | balení |
| marmeláda | 1 | lžíce |
| mléko | 1/2 | l |
| moučkový cukr | 15 | dkg |
| solamyl | 3 | lžíce |
| vanilkový cukr | 1 | sáček |
| žloutek | 3 | kusy |
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme ve dvě placky, propícháme vidličkou a pečeme na alobalu cca 10 minut. Mezitím si můžeme připravit krém. Do hrnce dáme 0,5 l mléka, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce solamylu a vaříme, dokud nám krém nezhoustne (cca 15 minut). Necháme krém vychladnout. Studený krém smícháme s 18 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru. Polevu uděláme smícháním 1 lžíce džemu, 3 lžícemi citrónové šťávy a 7 lžícemi moučkového cukru. Nakonec slepíme 2 upečené listové placky krémem a vrchní placku potřeme polevou.
Poznámka
Doporučuji podávat zákusek vychlazený.
Zobrazit další recepty na moučník >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Žloutkové řezy
Autor receptu: Eva Korbařová | Shlédnuto: 14893
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2013 - brtnik.info
