Piškotový dort s broskvemi

Autor receptu: Aneta Bartůšková
Piškotový dort s broskvemi
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
dezert
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na piškotový dort s broskvemi.

Ingredience

broskvový kompot1kus
hladká mouka140g
jahodový kompot1kus
máslo180g
meruňkový džem1/2sklenice
mléko1,20dcl
moučkový cukr200g
rum100ml
vanilkový cukr2kusy
vejce4kusy
vlašské ořechy120g
voda2lžíce

Postup přípravy

Nejprve připravíme piškot. Žloutky třeme se 60g cukru, přidáme vařící vodu a ušleháme v hustou pěnu. Z bílků ušleháme sníh, přisypeme 60g cukru, ušleháme dohusta a lehce jej vmícháme do žloutkové pěny současně s vanilkovým cukrem a prosátou moukou. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme 45 min. Poté uděláme oříškový krém. Jemně umletá ořechová jádra, 80g cukru a mléko povaříme za stálého míchání, sejmeme z plotýnky a vychladíme. Krém šleháme ve šlehači, po částech přidáváme změklé máslo, ochutíme vanilkovým cukrem a šleháme až je lehký. Nakonec vychladlý piškot rozkrojíme na 3 kola, pokapeme je rumem, spojíme větší částí krému a povrch potřeme džemem. Dort ozdobíme broskvemi, jahodami a zbylým krémem. Necháme ztuhnout a pak už jen sníme.

Zobrazit další recepty na dezert >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Piškotový dort s broskvemi

Autor receptu: Aneta Bartůšková | Shlédnuto: 3889

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated