Tiramisu

Autor receptu: Martina Hanzlíková
Tiramisu
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
dezert
Druh přípravy:
studená kuchyně

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na tiramisu.

Ingredience

brandy2lžíce
citrón1kus
cukr50g
cukrářské piškoty150g
kakaový prášek neslazený1lžíce
káva espresso1šálek
mascarpone250g
mléko5lžic
šlehačka150g

Postup přípravy

1. Smíchejte vychladlé espresso (nebo uvařte silnou kávu a přeceďte ji přes jemné síto, můžete použít také kávu rozpustnou) a brandy.
2. Čtvercovou nebo obdélníkovou formu vyložte 75 g piškotů, které jste předem protáhly směsí kávy s brandy tak, aby se namočily asi do jedné třetiny.
3. Šlehačku ušlehejte dotuha. V misce promíchejte mascarpone a cukr, přidejte mléko a citronovou kůru a vmíchejte šlehačku.
4. Polovinu vzniklého krému pečlivě rozetřete na piškoty, ale nestlačujte, aby krém na piškotech zůstal ve vysoké vrstvě. Zbylé piškoty pokapejte směsí kávy a brandy.
5. Piškoty opět rozložte vedle sebe na krém, doplňte podélně po okrajích a natřete je zbývajícím krémem. Uložte přikryté na 4 hodiny do chladničky.
6. Když je tiramisu připravené, těsně před podáváním je poprašte pomocí jemného sítka neslazeným kakaovým práškem, rozdělte na čtyři porce a podávejte.

Poznámka

Mascarpone je italský tučný čerstvý sýr, podobný husté krémové smetaně. Většinou se používá k přípravě sladkostí, ale také k zahuštění omáček a polévek.

Zobrazit další recepty na dezert >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.3/10 (4 hlasy)

Komentáře

Hanka napsal(a): Tiramisu

ja namiesto mascarpone pouzivam Lucinu. Je to lacnejsie. Moj recept je tu: http://www.akosatorobi.sk/video/1288/tiramisu-torta nechce sa mi rozpisovat :)

19.07.2010, 13:59 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Tiramisu

Autor receptu: Martina Hanzlíková | Shlédnuto: 3977

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache