Jehněčí hřbet na bylinkách

Autor receptu: Ladislav Fencl
Jehněčí hřbet na bylinkách
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
restování
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na jehněčí hřbet na bylinkách.

Ingredience

červená cibule250g
česnek3stroužky
jehněčí maso1kg
olivový olej3lžíce
pepř1špetka
rajský protlak2lžíce
rozmarýn1špetka
šalvěj1špetka
sůl1špetka
zeleninový vývar125ml

Postup přípravy

Tučné okraje jehněčích žebírek nařízneme. Dvě lžíce oleje smícháme se šalvějí, rozmarýnem, pepřem a s prolisovaným česnekem. Jehněčí žebírka potřeme připravenou směsí a necháme marinovat alespoň 3 hodiny. Oloupanou cibuli nakrájíme na kroužky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli orestujeme na zbylém oleji, přidáme rajčata, osolíme, opepříme, krátce podusíme a přidáme rajčatový protlak spolu se zeleninovým vývarem. Vše dohromady povaříme asi 20 minut. Marinovaná jehněčí žebírka před podáváním zprudka opečeme a podáváme přelitou omáčkou.

Příloha/y

brambory, hranolky, americké brambory

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.5/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Jehněčí hřbet na bylinkách

Autor receptu: Ladislav Fencl | Shlédnuto: 4847

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated