Halušky se zelím a uzeným masem
E-mail: stepio@seznam.cz
- Doba přípravy:
- 30 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- vaření
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na halušky se zelím a uzeným masem.
Ingredience
| brambory | 6 | kusů |
| cibule | 1 | kus |
| cukr | 5 | kusů |
| hladká mouka | 350 | g |
| kysané zelí | 2 | kusy |
| pažitka | 1 | hrst |
| sůl | 4 | špetky |
| uzená slanina | 100 | g |
| vejce | 3 | kusy |
Postup přípravy
Brambory nastrouháme na jemnějším struhadle(stejná příprava jako na bramboráčky), osolíme, přidáme vejce a hladkou mouku. Vše zamícháme a uděláme těsto, které bude o něco řidčí než např. těsto kynuté, ale nesmí téct. Malé halušky , které vytváříme speciálním cedníkem popřípadě lžičkou pak dále vhodíme do osolené vařicí vody a vaříme cca 5 minut dle velikosti.
Zkuste hodit do vody halušku a když se od ní neodpojují nastrouhané brambory těsto je správně tuhé.Jinak přidáte hladkou mouku.
Dále si uvaříme 2 balíčky kysaného zelí. Zelí ochutíme dle chuti na sladkokyselo.
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme je na pánvi, přidáme zbylá vejce a cibulku, chvilku restujeme a poté přidáváme na halušky.Vše posypeme nasekanou pažitkou.
Příloha/y
hlávkový nebo okurkový salát
Poznámka
Doporučuji při častém vaření halušek zakoupit speciální cedník(haluškovač),usnadní to mnohem více přípravu tohoto pokrmu. Nezbývá mi jen popřát dobrou chuť
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Břeťa napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
Nevypadá a nechutná to špatně. Zkuste si přidat ještě uzené a je to 1.
09.03.2010, 10:54 - reagovat
Iveta Krbcova napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
Ja zeli vubec nevarim,davam ho tam syrove a to je taky basta.
18.03.2010, 09:35 - reagovat
Veronika napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
Děkuji za bezva recept, opravdu jsou výborné :-)
13.04.2010, 10:27 - reagovat
Jana Horáková napsala: Halušky se zelím a uzeným masem
ja do těch halušek ještě přidávám 10dk cihly a 10dk nivy.
04.05.2010, 13:55 - reagovat
srgi napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
To vyzkouším a dám vědět.Vypadá to moc dobře
19.05.2010, 20:12 - reagovat
karel napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
já to zkusím taky,vypadato hodně zajímavě,pak dám vědět
05.08.2010, 09:32 - reagovat
Marie napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
tyto halušky, jsou moc dobre, naše maminka je nam vařila často,daji se připravovat s nivou,masem as tvarohem na slano.
10.08.2010, 18:33 - reagovat
daniela napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
Odstehovaly sme se s dcerou do USA a styskame si po ceskem jidle. NAsla sem Vas recept a jdu ho zkusit uvarit....uz se nemuzeme dockat jestli se nam povede a pochutname si :o)) Dekujeme za internet!!!!
10.08.2010, 22:23 - reagovat
iveta napsal(a): Halušky se zelím a uzeným masem
halusky,uzena krkovicka a moravske zelicko s bramborem.to je dobrutka.
11.08.2010, 21:29 - reagovat
Recept: Halušky se zelím a uzeným masem
Autor receptu: Ondřej Štěpánek | Shlédnuto: 50515
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2010 - brtnik.info
