Tříkrálový koláč

Autor receptu: Kristýna Máchová
Tříkrálový koláč
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Francouzská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na tříkrálový koláč.

Ingredience

cukr krystal75g
listové těsto1kus
mandle150g
máslo50g
mléko1hrnek
vanilkový cukr1sáček
vejce2kusy
žloutek2kusy

Postup přípravy

Nejdříve do předehřátého hrnce dáme cukr, vanilkový cukr, mléko a žloutky. Když dostaneme za neustálého míchání konzistentní hmotu, přidáme mandle rozemleté na jemný prášek, máslo a podle chuti můžeme přidat i lžíci rumu. Tato hmota se jmenuje « Frangipane ». Poté zpracujeme listové těsto na dva kusy. Do dortové formy dáme první část pak přidáme frangipane a připojíme druhý díl listového těsta a pevně oba kusy spojíme (asi jako u našeho štrůdlu). Celý koláč potřeme bílky z vajíček. Pak dáme koláč do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-40 minut na 180°, dokud nebude koláč zlatavé barvy.

Poznámka

Ve Francii do koláče přidávají ještě hračku (něco jako u nás v kinder vajíčku) a kupují korunu z papíru. Kdo najde při jídle hračku je král a nosí korunu.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.9/10 (8 hlasů)

Komentáře

Kuchařka napsal(a): Tříkrálový koláč

Dobrý den,
vřele všem doporučuji, koláč je úžasný, hlavně kdo má rád náplň frangipane . Jen snad dodat, že je vhodné použít kvalitní listové těsto, nejlépe original france.

05.01.2010, 14:11 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Tříkrálový koláč

Autor receptu: Kristýna Máchová | Shlédnuto: 5764

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2021 - brtnik.info

generated