Drbáky

Autor receptu: Vojtěc Kovář
E-mail: wocow@centrum.cz
Drbáky
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
příloha
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na drbáky.

Ingredience

brambory4kg
česnek6stroužků
sůl1hrst

Postup přípravy

Oloupeme 4kg brambor,rozdělíme je na 4 díly,1 díl dáme vařit a 3 díly nastrouháme na jemném struhadle.Vařené brambory zcedíme a horké propresujeme mačkadlem na brambory do větší mísy,přikrejeme čistou utěrkou a dáme za okno nebo na balkon vypářit(vychladnout).Mezitím z ustrouhaných brambor pomocí plátna do kterého je dáme vymačkáme přebytečnou vodu do misky.Brambory musí být dost vymačkané! Vymačkané je dáme do mísy s již chladnými vařenými brambory, přidáme třený česnek a větší hrst soli. Objema rukama těsto pořádně prohněteme a vytvoříme rukama koule o průměru asi 8 -10cm.Koule následně vkládáme do většího hrnce s vroucí vodou,když voda přestává vřít chvíli s dalším vkládáním počkáme. Jsou-li DRBÁKY v hrnci, odpočítáváme dobu vaření, což trvá třičtvrtě hodiny.Poté se vyndavají kulatým cedníkem, v němž se oklepou a vkládají rozkrojené na půl - buď jeden nebo i dva přímo na servírovací talíře.Jako příloha se podává upravené kysané zelí a pečená kachna (husa, králík nebo vepřová pečeně

Příloha/y

Po dobrém obědě trochu dobrého piva a potom malou procházku.

Poznámka

Dobrou chuť.

Zobrazit další recepty na přílohu >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.0/10 (9 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Drbáky

Autor receptu: Vojtěc Kovář | Shlédnuto: 8165

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated