Dušená játra na cibulce

Autor receptu: Karel Pražák
Dušená játra na cibulce
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
omáčka
Druh přípravy:
dušení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na dušená játra na cibulce.

Ingredience

cibule1kus
drůbeží játra600g
jíška2lžíce
kmín drcený1špetka
masox1kus
olej2lžíce
pepř mletý1špetka

Postup přípravy

Cibuly nakrájíme a osmahneme na oleji, přidáme nakrájená játra, masox, kmín a pepř podle chuti. Promícháme a necháme dusit pod pokličkou. Až maso změkne, podlijeme vroucí vodou, zahustíme jíškou a necháme dusit pod pokličkou. Posolíme až na závěr dle chuti.

Příloha/y

rýže

Zobrazit další recepty na omáčku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.4/10 (90 hlasů)

Komentáře

Josef Duben napsal(a): Dušená játra na cibulce

Nevím jak může někdo napsat recept s masoxem... A co vývar,ten se už nedělá?Nic proti autorovi,ale trošku přehnaně mi to přijde,že příště bude recept- rozevřete konzervu a ohřejte v mikrovlnce. Jsem proti emulgátorům a "kostkám" obecně v kuchyni,pokud nejde o stanování či kempink v přírodě či na cestách,to pak ano.Ale napsat recept s masoxem a podlévat vodou? No,jsem proti.

20.01.2010, 08:54 - reagovat

Veronika napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

No, já teda nevím, jestli jste pan mistr kuchař, ale myslím, že kostku občas používá každý, ne? Je pravda, že tady zrovna je zbytečná. Ale vy pokaždé když vaříte třeba rajskou omáčku, tak děláte vývar? Myslím, že jednou za čas to fakt neuškodí...

08.06.2010, 13:53 - reagovat

Baryska napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Souhlasím, že kostku někdy použije snad každý kuchař, ale zrovna váš příklad s rajskou omáčkou je totálně mimo. Přece mi nechcete namluvit, že děláte rajskou bez masa.

19.03.2012, 11:24 - reagovat

Pavel Hub napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Já kostku NIKDY nepoužil a ani nikdy nepoužiju...To radši vařím klidně i bez vývaru, místo něj dávám vodu a zatím to nikdy nevadilo! Je to sice umění, udělat bez vývaru nebo kostky třeba dobrou česnečku, ale s trochou snahy se i to podaří :)

13.06.2013, 11:30 - reagovat

Ota napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Máš pravdu já taky dělám kuře na smetaně tak že se na piji smetany a zakousnu to vařeným kuřecím stehnem skus to moc dobrý.A česnečku tak že rozkoušu česnek a zapiji to vařící vodou.A v žaludku se ti udělá vývar.

26.01.2014, 07:10 - reagovat

Mirek napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Každej nemá rád něco, esli si takový borec že vaříš bez masoxu tak si vař, je to tvoje věc.

12.01.2012, 13:08 - reagovat

Lucie napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Ať si to vaří každý jak chce, někdo s masoxem, jiný zase s vývarem, hlavně, že to bude dobrý ne? Já ho tedy v tomto receptu nepoužívám, ale jsem ráda, že jsem si mohla zkontrolovat postup. A za to dávám jedničku :-).

03.02.2012, 12:47 - reagovat

Petr napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Pokud chcete, aby všechno jídlo chutnalo stejně, tak přidávejte masox nabo vegetu. Já už to min. 5 let nepoužívám a zjistil jsem, že najednou má každé jídlo svoji pravou chuť. :-D

28.10.2013, 12:13 - reagovat

Jiřina napsal(a): Dušená játra na cibulce

Já místo masoxu používám ke konci dušení utřený česnek, dodá játrům tu správnou chuť.

27.09.2010, 18:59 - reagovat

Marco napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

To už pak ale ten česnek můžete dávat úplně do všeho. A všechno bude mít na konci tu stejnou "správnou chuť". Možná lépe by bylo nejprve se naučit vařit.

05.08.2013, 13:43 - reagovat

Jan Pinta napsal(a): Dušená játra na cibulce

Masox mi nevadi tolik jako ta priserna hrubka hned na zacatku receptu :)

30.09.2010, 08:23 - reagovat

Kadlo40 napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Moje řeč. Je to hrozné. Ale mimochodem, já dávám taky trošku majoránky a dělám to na sádle. Více to voní.

21.01.2011, 17:37 - reagovat

Irena napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

:))

26.03.2011, 13:49 - reagovat

Lucie napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Vždyť je úplně jedno, jaká hrubka tam je, stejně si tu cibuli dáte tak i tak. PS: Pravopis českého jazyka je pod jinou rubrikou :-).

03.02.2012, 12:53 - reagovat

káťa:) napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

ale umět psát bez hrubek je snad samozřejmnost ;) to, že příspěvěk není zrvona v rubrice pravopis českého jazyka neznamená, že budu psát jako prase! OSTUDA! když to neumím, tak nikam nepíšu!!

30.10.2012, 18:18 - reagovat

Dana napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

samozřejmost prosím

29.11.2012, 11:11 - reagovat

Ondra napsal(a): Dušená játra na cibulce

Vážení hrubka je hrozná, ale ať si každý dá ruku na srdce a přizná pravdu jestli dává masox do jídla. Já třeba teď vařím demi glace a je to hrozný opruz, mám to rád tak pro to udělám něco navíc. Masox je bez chemických konzervantů a dalších glutamátů, vůbec neškodí a myslím že na to co jsme jedli před 10 lety je to opravdu velmi dobrá náhražka vývaru.

25.01.2011, 14:08 - reagovat

Lisa napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Jak jste na to přišel, že masox je bez glutamátů?????

06.01.2013, 12:30 - reagovat

Jana napsal(a): Dušená játra na cibulce


Každý je chytrý jak rádio co se vaření týče. V každém kraji se vaří trochu jinak. Když tam dá někdo masox tak holt tam dá masox no a co

14.04.2011, 16:02 - reagovat

Zdeněk napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Masox je super a ten jednoduchý recept také! :-D

06.01.2012, 17:20 - reagovat

Lucie napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Pokud chce někdo vařit bez masoxu, tak ať si vybere jinou stránku, např. pana Pohlreicha :-)).

03.02.2012, 12:55 - reagovat

bejblik2 napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Naprosto souhlasím

06.08.2012, 21:01 - reagovat

bejblik2 napsal(a): Dušená játra na cibulce

Nechápu, proč se vždycky musí najít někdo, kdo bude místo vděku buzerovat. Pokud se mi recept nelíbí, najdu si snad jinej, neznamená to, že hned musim toho člověka začít kritizovat a buzerovat.Každému to chutná jinak a at si to každý udělá po svém, když se vám to nelíbí, tak to prostě nedělejte!!!! Nikdo neni dokonalý.

06.08.2012, 21:01 - reagovat

heklik napsal(a): Dušená játra na cibulce

S tou majoránkou mi to fakt chutná víc...

10.09.2012, 12:14 - reagovat

Radek napsal(a): Dušená játra na cibulce

No tak on se samozřejmě dělá masox i bez glutamátu, takže chytrolíni odsuzující všechny kostky jsou jaksi těžce mimo ;) Osobně ale raději používám Würzl

17.12.2012, 15:26 - reagovat

Karča napsal(a): Dušená játra na cibulce

nač řešíte masox ,jestli ano,nebo né ,glutamáty ,
autor receptu jej tady vložil ,tak to prosím respektujte a pokud vám recept "nevoní " ,tak si na netu najděte jiný,nebo vložte svůj recept,trocha respektu k autorovy receptu by neškodila ;-)

18.01.2013, 12:39 - reagovat

Jitka napsal(a): Dušená játra na cibulce

Já nevím jak vy všichni, ale tento recept jsem vyzkoušela a je výborný, jen jsem ten masox vyměnila za domácí vývar, jelikož jsem ho měla zrovna v mražáku. ale myslím si že ten masox ,když to potřebuju mít rychle nic nezkazí.

07.02.2013, 00:08 - reagovat

aktiJ napsal(a): Re: Dušená játra na cibulce

Nějvětší humus co může být je z mrazáku....

21.07.2013, 13:21 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Dušená játra na cibulce

Autor receptu: Karel Pražák | Shlédnuto: 83084

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

from cache