Hospodský vepřový guláš

Autor receptu: Lenka
E-mail: Lenka.duskova@seznam.cz
Hospodský vepřový guláš
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hospodský vepřový guláš.

Ingredience

bobkový list1kus
česnek2stroužky
cibule350g
feferonka1kus
kmín2lžičky
majoránka1kus
masový bujón1kostka
mletá paprika sladká2lžičky
nové koření celé6kostek
pepř1špetka
rajčatový protlak2lžíce
sůl2špetky
vepřová plec499g

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.Klikněte na nové recepty http://s19.gladiatus.cz/game/c.php?uid=25703

Příloha/y

Knedlíky

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Hospodský vepřový guláš

Autor receptu: Lenka | Shlédnuto: 5325

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2017 - brtnik.info

generated