Vepřová kapsa z bůčku plněná mletým masem

Autor receptu: Jan Svoboda
Vepřová kapsa z bůčku plněná mletým masem
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
3 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vepřová kapsa z bůčku plněná mletým masem.

Ingredience

česnek3stroužky
hořčice2lžičky
koření1špetka
mleté maso300g
mletý kmín1špetka
petrželka2špetky
sójová omáčka1lžička
strouhanka2lžíce
sůl1špetka
vejce1kus

Postup přípravy

Odstraníme žebra z bůčku, rozřežeme na 2 části a uděláme kapsu. Kapsu zevnitř potřeme rozmačkaným česnekem a hořčicí. Mleté maso ochutíme (hořčice, vejce, sojová omáčka, mletý kmín, koření, petrželka, strouhanka, sůl). Kapsu vyplníme ochuceným mletým masem a zašijeme. Potřeme znovu rozmačkaným česnekem a osolíme. Maso poté vložíme (tučnou stranou nahoru) na pekáč potřený např. sádlem. Podlejeme, přikryjme a pečeme na 180°C do změknutí. Při pečení průběžně podléváme. Po upečení odstraníme nitě a ihned podáváme.

Příloha/y

Bramborová kaše či bramborový salát viz. obrázek.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (2 hlasy)

Komentáře

vlada_doma napsal(a): Vepřová kapsa z bůčku plněná mletým masem

lepší nejedeno (na Moravě nejezeno)

29.04.2012, 10:03 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vepřová kapsa z bůčku plněná mletým masem

Autor receptu: Jan Svoboda | Shlédnuto: 2113

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

from cache