Vánočka

Autor receptu: Kateřina Dobešová
Vánočka
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
1 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vánočka.

Ingredience

citrónová kůra1kus
cukr200g
droždí2kostky
mandlové lupínky200g
máslo200g
mléko500ml
polohrubá mouka1kg
rozinky100g
sůl1špetka
vanilkový cukr1sáček
vejce2kusy
vlašské ořechy200g

Postup přípravy

Začneme kváskem. Budeme potřebovat 1 kostku droždí, zasypeme cukrem, moukou, zalijeme vlažným mlékem a necháme v přikryté misce na teplém místě vzejít.
Do mísy přidáme mouku, osolíme a přidáme strouhanou citrónovou kůru. Následně přidáme vejce, vzešlý kvásek, rozehřáté a zchladlé máslo a uhněteme těsto.
Těsto přikryté utěrkou dáme vykynout na teplé místo a necháme vykynout. Po vykynutí přidáme rozinky a vlašské ořechy, případně další ořechy, prohněteme, necháme 15 minut odpočinout, potom vyndáme na vál a vytvoříme 9 kusů, ze kterých pak vytvožíme proužky a z těch se pak spletou copy, které se pak položí na sebe - spodní část bude nejsilnější. Copy pomažeme rozšlehaným vajíčkem . Vánočku zpevníme párátky, aby se nerozpadala.
Na vrch nasypeme mandlové lupínky.
Pečeme 45 – 50 minut v troubě předehřáté na 180°C.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 1.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vánočka

Autor receptu: Kateřina Dobešová | Shlédnuto: 1995

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

from cache