Hovězí guláš pikant la exclusiv

Autor receptu: Radek
Hovězí guláš pikant la exclusiv
Hovězí guláš pikant la exclusiv
Hovězí guláš pikant la exclusiv
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hovězí guláš pikant la exclusiv.

Ingredience

bujón1kostka
česnek5stroužků
chilli5g
cibule500g
drcený kmín1lžíce
hovězí krk1kg
majoránka1lžička
mletá paprika sladká30g
pepř1lžička
polohrubá mouka100g
rajský protlak50g
sádlo180g
sůl1lžička
voda1l

Postup přípravy

Necháme rozpustit sádlo a necháme na něm zesklovatět najemnou nakrájenou cibuli. Přidáme mase, které jsme předem nakrájeli na kostky a necháme opéct ze všech stran. Dále směs osolíme a přidáme rajský protlak. Za občasného míchání restujeme.Opepříme, přidáme kmín a prolisovaný česnek. Jako poslední přidáme sladkou papriku a podlijeme přibližně 3 dcl horké vody s rozmíchanou kostkou bujonu. Nádobu přikryjeme a velmi zvolna dusíme, pouze v případě potřeby podlijeme.

Ve chvíli, kdy je maso takřka měkké, zvýšíme teplotu a při stálém míchání necháme vodu vyvařit, zaprášíme moukou, necháme opražit, podlijeme zbylou vodou a necháme vařit alespoň 1/2 hodiny. Nakonec dochutíme majoránkou a dle chuti dosolíme.

Příloha/y

Houskový knedlík

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Jirka napsal(a): Hovězí guláš pikant la exclusiv

Nazdar, jen tak pro zajimavost: slovo "chili" se pise s jednim L! Pouze par lidi v Chicagu to pisi s dvema L.

16.04.2014, 00:14 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Hovězí guláš pikant la exclusiv

Autor receptu: Radek | Shlédnuto: 2389

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

generated