Kváskový chléb

Autor receptu: Zdeněk Urban
Kváskový chléb
Kváskový chléb
Kváskový chléb
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
příloha
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kváskový chléb.

Ingredience

celozrnná pšeničná mouka1balení
kmín celý1lžička
sůl1lžička
žitná mouka1balení

Postup přípravy

Příprava kvásku
do mísy dejte lžíci žitné mouky a lžíci vody a dobře promíchejte.Postup opakujte několikrát denně po dobu cca 3dní, dokud se na kvásku neobjeví bublinky.

Těsto
Ke kvásku přidáme pšeničnou mouku podle požadované velikosti chleba, sůl, kmín, popř. vodu a zpracujeme. Kynutím těsto nabude na dvojnásobek. Necháme kynout alespoň 5hodin.

Pečeme 20 min. na 200stupňů a ještě 20 min na 150.

Zobrazit další recepty na přílohu >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.0/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kváskový chléb

Autor receptu: Zdeněk Urban | Shlédnuto: 2847

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated