Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem

Autor receptu: Jolana Lorenzová
Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem
Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem
Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem
Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem.

Ingredience

brambory7kusů
česnek1kus
cibule2kusy
cukr1špetka
kmín1špetka
mouka3hrnky
pepř1špetka
sladkokyselé zelí2sklenice
sůl1špetka
vejce1kus
vepřové maso1kg

Postup přípravy

Knedlíky
Uvaříme brambory, které následně nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Ze zpracovaného těsta vytvarujeme 3-4 stejně velké válečky a vaříme 20-25 minut v osolené vodě. Po uvaření necháme vychladnout a můžeme je nakrájet.

Zelí
Nejprve nakrajíme cibulku na drobné kousky. Poté necháme orestovat na pánvi. Mezitím si dáme vařit zelí, které si i s nálevem nalijeme do hrnce. Když je cibulka dozlatova osmažená, vmícháme do zelí. Přidáme špetku cukru a ocet dle chuti a lehce zaprášíme moukou, aby nám zelí lehce zhoustlo.

Maso
Omyté maso nakrájíme na menší kostičky a vložíme do zapékací mísy, přidáme sůl, česnek, kmín, nakrájenou cibuli, a červenou papriku. Vše dle chuti. Maso lehce podlijeme vodou a necháme péct, dokud maso nezměkne zhruba hodinu.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Bramborové knedlíky se zelím a vepřovým masem

Autor receptu: Jolana Lorenzová | Shlédnuto: 1857

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

generated