Rajská omáčka bez základu

Autor receptu: Klára Tampierová
Rajská omáčka bez základu
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na rajská omáčka bez základu.

Ingredience

bobkový list1kus
cukr1lžíce
hladká mouka150g
hovězí maso zadní1kg
nové koření5kusů
olej1dcl
rajský protlak2kusy
skořice1špetka
sůl1špetka

Postup přípravy

V hrnci rozpálíme olej, vyklepneme na něj rajský protlak a restujeme. Poté přidáme lžíci cukru a necháme trochu zkaramelizovat. Poté na karamelu zprudka orestujeme maso, aby se zatáhlo. Ihned po zatažení podlijeme asi 2l vody. Přidáme ostatní koření a necháme asi 2h vařit až do změknutí masa. Po uvaření maso vyjmeme a rajskou zahustíme rozkvrdlanou moukou s vodou a podle chuti ještě dochutíme. Mouku necháme provařit. Vyjmute maso nakrájíme na plátky a servírujeme buď s knedlíkem nebo těstovinama.

Příloha/y

Těstoviny, houskový knedlík.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Rajská omáčka bez základu

Autor receptu: Klára Tampierová | Shlédnuto: 2488

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated