Pečená treska s mrkvovým pyré

Autor receptu: Dana Vrablová
Pečená treska s mrkvovým pyré
Pečená treska s mrkvovým pyré
Pečená treska s mrkvovým pyré
Pečená treska s mrkvovým pyré
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
3 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
zapékání
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na pečená treska s mrkvovým pyré.

Ingredience

brambor2kusy
cibule1kus
citrón1kus
filety z tresky4kusy
kmín1špetka
mrkev2kusy
sůl1špetka

Postup přípravy

Jako prvou si připravte filé z tresky. V prvním řadě ho nechte rozmrazit. Pak ho osušte, osolte, jemně posypte kmínem a polijte citronovou šťávou. Takto připravené kousky filé položte na tukem vylitý plech (nejideálnější a nejzdravější varianta je potření plechu olivovým olejem). Nechte jednotlivé kousky zapéct 15 minut na 180 stupňů v troubě.
Pro přípravu mrkvového pyré je nutné uvařit jak mrkve, tak brambory v osolené vodě do měkka. Když máme mrkev a brambory uvařené, na pánve si osmáhneme na jemno nakrájenou cibuli do zlatova. Pak do ní přidáme na kousky pokrájenou mrkev a brambory. Budeme restovat na oleji asi 5 minut, pak dochutíme solí a citronovou šťávou dle chuti. Vzniklou směs dáme do mixéra, uděláme z ní kaši.
Když je již filé upečené, můžeme jídlo servírovat.

Příloha/y

Sezonní zeleninu na másle a kvalitní bílé víno.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Pečená treska s mrkvovým pyré

Autor receptu: Dana Vrablová | Shlédnuto: 2764

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated