Bigos

Autor receptu: Mihály Gjadi
Bigos
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
cukroví
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bigos.

Postup přípravy

Pokrm budeme připravovat ve dvou hrncích.
V rámci přípravy ingrediencí si nakrájíme na nudličky hlávkové zelí, plecko na kostičky a klobásu na kolečka.

Do prvního hrnce vložíme zelí, bílé víno, sůl, bobkový list, podlijeme vodou a necháme 20 minut povařit. Na sádle osmahneme do zlatova dvě na drobno nakrájené cibule.
Plecko necháme osmahnout, než se zatáhne a vložíme do hrnce dvě. K němu přidáme slaninu, kysané zelý, hrst namočených sušených hub, větší protlak, sůl, pepř, podlijeme vodou a necháme asi 20 minut dusit. Po 20 minutách přidáme do hrnce dvě klobásu a sušené švestky a necháme tak 5 minutek dojít.

V dalším kroku smícháme obsahy obou hrnců , zahustíme je světlou jíškou a necháme dovařit dalších 10 minut.

Příloha/y

pečivo

Zobrazit další recepty na cukroví >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.0/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Bigos

Autor receptu: Mihály Gjadi | Shlédnuto: 3511

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated