Uzené s bramborovým knedlíkem a zelí
- Doba přípravy:
- 60 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- vaření
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na uzené s bramborovým knedlíkem a zelí.
Ingredience
| brambor | 1 | kus |
| bramborové těsto v prášku | 1 | sáček |
| cibule | 4 | kusy |
| cukr | 3 | lžíce |
| kmín | 1 | špetka |
| ocet | 1 | lžíce |
| olej | 2 | dcl |
| sterilované zelí | 700 | g |
| sůl | 3 | špetky |
| uzená krkovice | 1 | kg |
Postup přípravy
Maso
Uzené maso omyjeme, posolíme a vložíme do vařící vody. Vaříme na mírném ohni do měkka.
Zelí
Vezme dvě nadrobno nakrájené cibule a osmažíme dozlatova, poté přidáme zelí, osolíme, přidáme cukr, kmín a dusíme cca 20 minut, 5 minut před koncem můžeme zelí zahustit přidáním vařené nastrouhané brambory.
Nakonec osmažíme dozlatova dvě na drobno nakrájené cibule na cca 1 dl oleje a následně použijeme k omaštění knedlíků.
Příloha/y
bramborový knedlík
Poznámka
Aby se knedlíky nerozvařily, přidáme po vložení knedlíků do vody lžící octa.
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Uzené s bramborovým knedlíkem a zelí
Autor receptu: Michaela Lehnertová | Shlédnuto: 6117
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info
