Rizoto podle Slávky

Autor receptu: Vladislava Rejhová
Rizoto podle Slávky
Rizoto podle Slávky
Rizoto podle Slávky
Rizoto podle Slávky
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na rizoto podle slávky.

Ingredience

cibule1kus
kmín drcený1špetka
mletá paprika2lžičky
mrkev2kusy
olivový olej2lžíce
parmezán100g
rýže400ml
sterilovaný hrášek1konzerva
sůl2špetky
uzené maso200g
voda600ml

Postup přípravy

Připravíme si hrnec se silným dnem a SKLENĚNOU poklicí. Na olivovém oleji zprudka osmažíme nakrájenou mrkev, po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Potom přidáme nakrájené uzené, přisypeme papriku a kmín - chvíli smažíme. Pak přidáme řádně vypranou rýži a hrášek a opět chvíli smažíme. Potom přilijeme vodu a přidáme sůl. Vše pořádně promícháme a přiklopíme pokličkou. POZOR - BĚHEM VAŘENÍ UŽ NESMÍME MÍCHAT A ANI ZVEDAT POKLIČKU !!! Až se začne voda vařit, tak stáhneme plamen a necháme tak cca 20 min. Pokud jsme měli přesně odměřenou rýži i vodu, tak po těch 20 min. už bude voda pryč - rýži ochutnáme a pokud bude ještě trochu tvrdá, tak přilijeme 1/3 200 ml hrnku horké vody a zase přiklopíme - NEMÍCHAT - a nechat ještě cca 2-3 min. Hotové servírujeme s posypaným parmezánem a okurkou nebo zeleninovým salátem. DOBROU CHUŤ !!!

Příloha/y

zeleninový salát

Poznámka

Hlavně se to nesmí míchat, ani zdvihat pokličku - pak by rizoto nemělo ty správně lahodné chuti.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 9.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Josefa napsal(a): Rizoto podle Slávky

Zajímavý a přitom jednoduchý recept !! Doma si na něm pochutnáváme a doporučuji i ostatním.

31.01.2014, 11:35 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Rizoto podle Slávky

Autor receptu: Vladislava Rejhová | Shlédnuto: 2445

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated