Kachna na cibuli a mrkvi

Autor receptu: Bc. Zuzana Střebáková
Kachna na cibuli a mrkvi
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kachna na cibuli a mrkvi.

Ingredience

česnek4stroužky
cibule4kusy
kachna1kus
koření na kuře1sáček
mrkev4kusy
voda2sklenice

Postup přípravy

Kachnu omeju a okořením kořením na kuře ze všech stran. Vložím ji do uzavřeného pekáče, podleji vodou a dám péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupnů.
Během pečení do ní píchám nožem, aby vytekl omastek.
Peču zhruba 2,5 hodiny, poté kachnu vyndám a do pekáče přidám nakrájenou cibuli na čtvrtky a mrkev na kolečka, pekáč přiklopím a ještě 1/2 hodiny peču.
Poté kachnu vyndám, vložím jí na vrchní díl pekáče a dám ještě na 10 minut péct, aby se vytvořila křupavá kůrčička.
Ve spodním díle pekáče mezitím lžící pomalu vyndám omastek a omáčku se zeleninou podávám k hotové kachně.
Dobrou chuť

Příloha/y

Houskový knedlík

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.3/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kachna na cibuli a mrkvi

Autor receptu: Bc. Zuzana Střebáková | Shlédnuto: 2430

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache