Čokoládové soufflé

Autor receptu: Barbora Řeháková
E-mail: xrehb102@studenti.czu.cz
Čokoládové soufflé
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
dezert
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Francouzská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na čokoládové soufflé.

Ingredience

čokoláda100g
cukr50g
hladká mouka75g
kakao 100%20g
máslo120g
vejce3kusy

Postup přípravy

Vejce, cukr a předem rozpuštěné máslo (rozpustíme např. v mikrovlnce) vyšleháme společně ve větší míse elektrickým mixérem. Následně přidáme do vyšlehané směsi mouku, holandské kakao a opět prošleháme.

V mikrovlnce si dále v hrnečku rozpustíme nalámanou čokoládu - stačí zahřívat cca 2 minuty na největší výkon. Čokoládu následn přidáme do vyšlehané směsi a ještě jednou prošleháme mixérem.

Vyšlehanou směs na chvíli odstavíme, aby si trochu odpočinula. Mezi tím si připravíme vhodné nádoby, do kterých budeme plnit připravenou čokoládovou směs (já použila klasický hrneček s ouškem). Nádoby vymažeme máslem, vysypeme trochou hladké mouky a do nádobky poté dávkujeme směs cca 3cm pod okraj. Budoucí suflé pak dáme do předem předehřáté trouby na 200°C a pečeme 13-15min. Důležité je, aby suflé bylo uvnitř trochu tekuté:) Po upečení vyklopíme suflé na talířek - musíme být opatrní, jelikož je suflé velice křehké.

Přeji hodně zdaru, většinou se to nikomu nepovede napoprvé, aby to chutnalo a vypadalo dokonale, ale cvičení dělá mistra :)

Příloha/y

Takto dokonalý dezert je možné doplnit snad jen lahodnou kávičkou :)

Zobrazit další recepty na dezert >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.1/10 (7 hlasů)

Komentáře

Ala napsal(a): Čokoládové soufflé

vypada to perfektne!!!
- a to das obycejny hrnky do trouby s teplotou 200 stupnu? nebojis se, ze prasknou?

29.11.2011, 09:14 - reagovat

Nat napsal(a): Čokoládové soufflé

je mi 16 let a zkoušela jsem to sama a myslím, že se mi to bezvadně vydařilo a všichni si to chválili ;) tak děkuju moc za recept ;).. Btw: moc těžké to nebylo ;)

21.01.2012, 11:36 - reagovat

Vojta napsal(a): Čokoládové soufflé

je mi 12 let a peču soufflé po prvé a povedlo se.
Není vůbec těžké na přípravu.

18.03.2012, 10:26 - reagovat

Naty napsal(a): Čokoládové soufflé

Recept zní dobře a jednoduše, ještě dneska
ho asi zkusím :)

02.08.2012, 13:14 - reagovat

Simona napsal(a): Čokoládové soufflé

To sa do toho hrnčeka vylieva len tá hmota? Nedáva sa do stredu ešte nejaká čokoláda aby sa to rozpustilo ?

08.11.2012, 06:36 - reagovat

jana napsal(a): Čokoládové soufflé

vyyyyyyyyyyborneeeee, pre milovnikov cokolady. Piekla som v kavovych hrncekoch. Nic sa im nestalo.
Super recept. Odporucam

16.01.2013, 12:06 - reagovat

Lukáš napsal(a): Čokoládové soufflé

Najlepšáá chutovka od milačka Bejinky

14.02.2013, 19:38 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Čokoládové soufflé

Autor receptu: Barbora Řeháková | Shlédnuto: 27126

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

generated