Čokoládové suflé

Autor receptu: Barbora Řeháková
Čokoládové suflé
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
dezert
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Francouzská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na čokoládové suflé.

Postup přípravy

Vejce, cukr a předem rozpuštěné máslo (rozpustíme např. v mikrovlnce) vyšleháme společně ve větší míse elektrickým mixérem. Následně přidáme do vyšlehané směsi mouku, holandské kakao a opět prošleháme.

V mikrovlnce si dále v hrnečku rozpustíme nalámanou čokoládu - stačí zahřívat cca 2 minuty na největší výkon. Čokoládu následně přidáme do vyšlehané směsi a ještě jednou prošleháme mixérem.

Vyšlehanou směs na chvíli odstavíme, aby si trochu odpočinula. Mezi tím si připravíme vhodné nádoby, do kterých budeme plnit připravenou čokoládovou směs (já použila klasický hrneček s ouškem). Nádoby vymažeme máslem, vysypeme trochou hladké mouky a do nádobky poté dávkujeme směs cca 3cm pod okraj. Budoucí suflé pak dáme do předem předehřáté trouby na 200°C a pečeme 13-15min. Důležité je, aby suflé bylo uvnitř trochu tekuté:) Po upečení vyklopíme suflé na talířek - musíme být opatrní, jelikož je suflé velice křehké.

Přeji hodně zdaru, většinou se to nikomu nepovede napoprvé, aby to chutnalo a vypadalo dokonale, ale cvičení dělá mistra :)

Příloha/y

Takto dokonalý dezert můžeme vylepšit už snad jen dobrou kávičkou :)

Zobrazit další recepty na dezert >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Čokoládové suflé

Autor receptu: Barbora Řeháková | Shlédnuto: 2136

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated