Knedlíkové válečky

Autor receptu: Věra Exnerová
Knedlíkové válečky
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na knedlíkové válečky.

Ingredience

jablečná šťáva200ml
jalovcových bobulí5kusů
knedlíkové těsto1balení
kysané zelí200g
olej2lžíce
pepř1špetka
rostlinný tuk2lžíce
sladkokyselá jablka2kusy
špek50g
sůl1špetka
voda500ml
žloutek2kusy

Postup přípravy

Žloutky dáme do odměrky, doplníme vodou na 500ml a rozšleháme. Rozpustíme 1 lžíci rostlinného tuku a přidáme k žloutkům. Mícháme a přisypáváme těsto, 10 minut necháme odstát. Jablka omyjeme, odstraníme jádřince a dužninu nakrájíme. Podusíme v hrnci na zbylém rostlinném tuku, přidáme zelí, jalovec a jablečnou šťávu a 10 minut vaříme. Přidáme sůl a pepř. Těsto prohněteme a vytvarujeme váleček. Z něj krájíme půl cm široké plátky a tvarujeme z nich na prst silné válečky. Vaříme je ve slané vodě tak dlouho, dokud nevyplavou na hladinu. Necháme okapat a pak je opékáme na pánvi. Vyjmeme a uchováváme v teple. Špek nakrájíme, osmažíme na pánvi a servírujeme se zelím a knedlíkovými válečky.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 1.0/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Knedlíkové válečky

Autor receptu: Věra Exnerová | Shlédnuto: 2480

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated