Mazanec

Autor receptu: Tereza Petráňová
Mazanec
Mazanec
Mazanec
Mazanec
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
1 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na mazanec.

Ingredience

cukr krupice150g
droždí40g
mandle50g
mléko500ml
polohrubá mouka800g
rozinky50g
sůl1lžíce
tuk160g
vejce3kusy

Postup přípravy

Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme dvě lžičky cukru a necháme vykynout. Vykynuté kvasnice dáme do mouky, přidáme rozšlehané žloutky, rozehřátý tuk, cukr a sůl. Vypracujeme těsto, aby bylo hladké a vláčné. Nakonec do těsta vpracujeme rozinky a nakrájené oloupané mandle. Přikryjeme těsto v míse utěrkou a necháme vykynout až ho je dvakrát tolik, což trvá cca 2 hodiny. Poté vytvoříme bochánek, jeho povrch potřeme rozšlehaným vejcem a bohatě posypeme půlkami mandlí. Pečeme v rozpálené troubě, po chvíli zmírníme teplotu a pečeme asi 45 – 60 minut. Zkoušíme špejlí.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.3/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Mazanec

Autor receptu: Tereza Petráňová | Shlédnuto: 2475

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated