Kulajda

Autor receptu: Mirka Vašková
Kulajda
Kulajda
Kulajda
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kulajda.

Ingredience

bílý pepř1lžička
brambory250g
houby30g
instantní jíška1lžíce
kmín1hrst
kopr1hrst
máslo50g
ocet2lžíce
smetana ke šlehání200ml
sůl1špetka
vejce4kusy

Postup přípravy

Sušené houby předem namočíme, zhruba na 1 hodinu. Očístíme brambory a nakrájíme na větší kostky, zalijeme vodou, přidáme namočené houby (i s vodou), osolíme, opepříme, přidáme kmín a vaříme, až houby a brambory změknou (cca 15-20min.). Poté, co brambory změknou zalijeme smetanou, zahustíme instantní jíškou, ochutíme octem, zjemníme máslem a přidáme nakrájený kopr. Polévku podáváme s tzv. zastřeným vejcem

Příprava zastřeného vejce:
Do osolené a okyselené mírně vroucí vody vkládáme postupně vejce a zavaříme tak, aby žloutek zůstal měkký a obalený bílkem. Po cca 5 minutách vyjmeme vejce a vložíme do studené vody, aby se vejce zatáhlo.

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kulajda

Autor receptu: Mirka Vašková | Shlédnuto: 2551

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated