Metrový koláč

Autor receptu: Stellnerová Michaela
Metrový koláč
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
12 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na metrový koláč.

Ingredience

čokoláda na vaření1kus
cukr krupice30dkg
cukr moučka25dkg
hrubá mouka30dkg
kakao2lžíce
máslo25dkg
mléko1/2l
olej1sklenice
prášek do pečiva1kus
vanilkový pudink1kus
vejce6kusů
voda1sklenice

Postup přípravy

Do mísy dáme 5 žloutků, 30 dkg cukru a sklenku oleje a vše řádně ušleháme. Přidáme 30 dkg mouky, 1 sklenku teplé vody a prášek do pečiva a zamícháme dohromady. Poté ušleháme 5 bílků a vmícháme je do již připraveného těsta. Těsto si rozdělíme na dvě půlky a o stejném objemu a jednu polovinu obarvíme kakaem dohněda. Následně si vymažeme tukem dvě pečící formy ve tvaru hřbetů a těsto do nich nalijeme. Pečeme přibližně 40 minut. Pak upečené hřbety vyklopíme z forem a po vychladnutí je nakrájíme na stejně široké pruhy.

Dále si musíme připravit krém. Smícháme 25 dkg másla, cukru, jeden žloutek a ušleháme vše do pěny. Pak do připravené pěny vmícháme jeden vychlazený pudink a krém je hotový.

Teď si postupně budeme brát tmavý pruh a světlý pruh buchty a pomocí krém je budeme slepovat dohromady až vytvoříme metr dlouhý dvoubarevný metrový závin. Nakonec tento závin polijeme rozehřátou čokoládou na vaření.

Až se bude závin podávat, je třeba jej krájet šikmo, aby bylo vidět, jak se střídá tmavá a světlá část buchty.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.0/10 (27 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Metrový koláč

Autor receptu: Stellnerová Michaela | Shlédnuto: 12365

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated