Cordon Bleu

Autor receptu: Helena Mádlíková
E-mail: xolmh100@studenti.czu.cz
Cordon Bleu
Cordon Bleu
Cordon Bleu
Cordon Bleu
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení
Národní kuchyně:
Francouzská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na cordon bleu.

Ingredience

hladká mouka2lžíce
kuřecí prsa2kusy
našlehaná vejce2kusy
strouhanka4lžíce
šunka4kusy
sýr Ementál4plátky

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme a rozřízneme. Následně je rozklepeme, aby vznikl co nejtenčí a největší plátek masa. Z obou stran maso osolíme. Na každý plátek masa rozložíme šunku a sýr. Poté přeložíme plátek masa se šunkou a sýrem na půl. Kraje masa rozklepeme paličkou, aby drželo pohromadě při obalování a smažení. Přehnutá masa obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Osmažíme ve vyšší vrstvě oleje, optimální je ovšem ve fritovacím hrnci.

Příloha/y

Bramborový salát

Poznámka

Maso po naplnění šunkou a sýrem pouze přehnout a nerolovat. Při smažení by se totiž maso uvnitř rolky neudělalo. Servírujeme s rozkrojeným citronem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.6/10 (5 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Cordon Bleu

Autor receptu: Helena Mádlíková | Shlédnuto: 9005

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated