Studentské sushi

Autor receptu: Iveta Radjenovičová
E-mail: xradi102@studenti.czu.cz
Studentské sushi
Studentské sushi
Studentské sushi
Studentské sushi
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
studená kuchyně
Národní kuchyně:
Japonská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na studentské sushi.

Ingredience

cukr1špetka
mořská řasa4kusy
mrkev1kus
ocet1lžička
okurka1kus
rýže15dkg
sůl1špetka
surimi tyčinky6kusů

Postup přípravy

Na přípravu potřebujete: potravinářskou fólii, nůž, podložku.
Popis přípravy: 1) Rýži 1x propláchneme, abychom jí zbavili případných nečistot.
2) Rýži vsypte do hrnce se studenou vodou (2 díly vody a 1 díl rýže) v našem případě 300 ml vody a do vody přidejte špetku soli, cukru a 1 lžičku octa. Pak vařte na mírném plameni pod pokličkou 10 min dokud nebude rýže měkká.
3) Hrnec odstavte a nechte rýži ještě tak 1 min dojít. Mezitím si oškrábanou mrkev a okurku nakrájejte na dlouhé nudličky. Pokud máte surimi tyčinky zmrzlé dejte je do mikrovlnky rozmrazit a každou rozpulte podélně na 2 kousky.
4) Připravte si potravinářskou fólii a na ní položte 1 plátek mořských řas. Ještě horkou rýži naneste na 1/3 plátku mořských řas. Do středu rýžové plochy klademe po celé délce na plátky nakrájené surimi tyčinky, mrkev a okurku. Nakonec za pomoci potravinářské fólie zarolujeme do pevného válečku. Postup dále opakujeme ze zbývajícími plátky. Všechny válečky pak necháme na 15 min odležet v lednici.
5) Po odležení v lednici krájíme sushi ostrým nožem, který máčíme ve vodě, aby se nám na něj rýže nelepila. Podáváme se sójovou omáčkou a troškou wasabi (velmi opatrně nejpálivější křen světa!), případně marinovaným zázvorem, který se dá sehnat ve všech specializovaných japonských prodejnách.

Poznámka

Doplňkové ingredience: wasabi pasta, růžový zázvor, sójová omáčka.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 9.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Studentské sushi

Autor receptu: Iveta Radjenovičová | Shlédnuto: 3196

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache