Jablečný koláč se žmolenkou

Autor receptu: Tomáš Velímský
E-mail: xvelt104@studenti.czu.cz
Jablečný koláč se žmolenkou
Jablečný koláč se žmolenkou
Jablečný koláč se žmolenkou
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
15 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na jablečný koláč se žmolenkou.

Ingredience

citrónová kůra1lžička
cukr krystal150g
droždí42g
hrubá mouka100g
jablka2kg
máslo300g
mléko6lžic
polohrubá mouka500g
skořice1špetka
vanilkový cukr1kus
vejce1kus

Postup přípravy

Těsto
Mouku vsypeme do mísy, osolíme, přidáme rozpuštěný tuk, vejce rozmíchané ve vlažném mléce, citronovou kůru, vanilkový cukr a kvásek. Kvásek připravíme z droždí , které rozdrobíme do lžíce vlažného mléka, přidáme čajovou lžičku mouky a cukru, necháme vzejít na teplém místě. Z ingrediencí vymícháme hladké těsto. Těsto ihned rozprostřeme na nevymazaný plech. Poklademe zchladlou náplní a posypeme žmolenkou. Koláč pečeme v mírně předehřáté troubě při 180 stupních cca 45 minut.

Jablečná náplň
Dvě kila oloupaných a jádřinců zbavených jablek nakrájíme na drobné kousky a necháme na mírném ohni pozvolna rozdusit. Do směsi přidáme 4 lžíce cukru a skořici.


Žmolenka
Sypkou směs smícháme s rozměklým máslem a rukama zapracujeme máslo. Vzniklou směsí koláč s ovocnou náplní posypeme.

Příloha/y

Káva černá, čaj

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Jablečný koláč se žmolenkou

Autor receptu: Tomáš Velímský | Shlédnuto: 7803

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated