Babiččiny plněné bramborové knedlíky

Autor receptu: Jan Masojídek
Babiččiny plněné bramborové knedlíky
Babiččiny plněné bramborové knedlíky
Babiččiny plněné bramborové knedlíky
Babiččiny plněné bramborové knedlíky
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na babiččiny plněné bramborové knedlíky.

Ingredience

brambory50dkg
cibule4kusy
dětská krupička20dkg
hrubá mouka20dkg
pažitka1hrst
sádlo8lžic
sůl1špetka
uzené maso30dkg
vejce2kusy

Postup přípravy

Brambory vcelku uvaříme i se slupkou dokud nezměknou. Necháme chvíli vychladnout a oloupeme. Oloupané brambory mačkadlem rozmačkáme na vál, kde je smícháme s moukou, krupičkou, vejci solí a vytvoříme těsto. Náplň připravíme tak, že na 2 lžicích sádla osmahneme jednu cibuli spolu s uzeným masem. Nemáme-li právě k dispozici uzené maso, poslouží stejně např. šunkový salám. Těsto rozválíme a tvarujeme kulaté knedlíky s vložením jedné hrsti připravené směsi na každý kousek těsta. Knedlíky vložíme do hrnce s vroucí vodou a necháme pozvolna vařit asi čtvrt hodiny. Na zbylém sádle osmažíme zbylé cibule, kterými hotové knedlíky omastíme n talíři. Zdobíme nadrobno nakrájenou pažitkou.

Příloha/y

Knedlíky jsou vynikající s nasladko vařeným i syrovým kyselým zelím či smetanovým špenátem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.8/10 (21 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Babiččiny plněné bramborové knedlíky

Autor receptu: Jan Masojídek | Shlédnuto: 18434

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated