Višňová roláda se šlehačkou

Autor receptu: Jana Kutilová
Višňová roláda se šlehačkou
Višňová roláda se šlehačkou
Višňová roláda se šlehačkou
Višňová roláda se šlehačkou
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na višňová roláda se šlehačkou.

Ingredience

čokoláda1kus
cukr moučka1lžíce
hrubá mouka40g
kakao 100%20g
máslo1lžička
med1lžička
moučkový cukr70g
škrobová moučka1lžička
smetana 33%500ml
vejce6kusů
višně30kusů
ztužovač šlehačky1kus

Postup přípravy

1.
- předehřát troubu na 180°
- na plech dáme pečící papír
- ovoce scedíme a necháme osušit
- žloutky smícháme s cukrem do pěny až zdvojnásobí objem
- přidáme kakao, škrobovou moučku, ještě pošleháme
- vmícháme tuhý sníh (z bílku) a mouku

2.
- těsto vlijeme na plech (na papír)
- v rozpálené troubě upečeme cca 10 minut (poznáme dle zapíchnuté špejle, zda se nelepí)
- upečený plát poprášíme hol.kakaem
- dáme na čistou utěrku a zatočíme
- necháme vychladnout

3.
- smetanu ušleháme a přidáváme ztužovač, moučkový cukr
- roládu opatrně rozbalíme a plát naplníme 2/3 ušlehanou šlehačkou
- naklademe ovoce a zatočíme
- povrch potřeme šlehačkou, ozdobíme kakaem a čokoládovými hoblikem
Aby se roláda povedla
1. Plech vyložíme pečicím papírem a zlehka potřeme máslem.
2. Na vymazaný pečicí papír nalijeme připravené piškotové těsto a uhladíme stěrkou.
3. Po upečení (pozor, abychom roládu nepřesušili, špatně by se zavinovala!) těsto poprášíme moukou nebo kakaem, zakryjeme čistou utěrkou a plát vyklopíme.
4. Ihned odstraníme pečicí papír a ještě horký plát těsta zavineme s utěrkou. Necháme vychladnout a teprve pak dále zpracováváme.

Příloha/y

Káva

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Višňová roláda se šlehačkou

Autor receptu: Jana Kutilová | Shlédnuto: 4855

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache