Kuře na paprice

Autor receptu: Valér Vlčko
E-mail: xvlcv106@studenti.czu.cz
Kuře na paprice
Kuře na paprice
Kuře na paprice
Kuře na paprice
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kuře na paprice.

Ingredience

chilli omáčka1lžička
cibule6kusů
hladká mouka1hrnek
kuře2kusy
masox1kus
olej6lžic
pálivá paprika1lžička
sladká paprika1sáček
sójová omáčka1dcl
sůl2lžíce

Postup přípravy

Kuřata naporcujeme na 8 čtvrtek, dáme vařit do hrnce s pokličkou na cca 40 minut, osolíme. Mezitím si připravíme základ na omáčku: na větší pánev dáme 6 lžic oleje a najemno nakrájíme cibulku. Tu orestujeme, přidáme sladkou papriku cca ½ sáčku, špetku pálivé papriky, masox, lžičku magi a lžičku sojové omáčky. To vše důkladně promícháme na pánvi. Mezitím vařené kuře položíme do pekáče, zalijeme trochou vývaru a dáme na asi ½ hodiny do trouby. Zbylý vývar přelijeme přes sýto do většího kastrolu, kam jsme již před tím přelili z pánve základ omáčky. Vaříme cca 20 minut, ke konci zahustíme hladkou moukou a vodou (1 větší hrnek půl na půl). Dobře promícháme, aby se nám nevytvořily hrudky, dochutíme solí (dle potřeby). Jíšku můžeme také přecedit přes síto, aby byla omáčka jemnější. Maso po vyjmutí z trouby vložíme do omáčky a necháme vařit dalších 10 minut do změknutí.
Dle chuti připravíme přílohu, buď vařené brambory, těstoviny, popř. rýži. Doporučuji k tomuto jídlu, kdo má rád pikantnější pokrmy, přidávat chilli omáčky – nejvíce se osvědčily Tangerine dream, popř.Dragon Slayer.

Příloha/y

Doporučuji - na základě osobní zkušenosti těstoviny

Poznámka

Při podávání s extraktovými omáčkami jako jsou Tangerine dream, či Dragon Slayer doporučuji informovat konzumenty o vysokém stupni pálivosti (1-2 mil SHU), pálivost lze odstranit požitím jogurtu či mléka.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.0/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kuře na paprice

Autor receptu: Valér Vlčko | Shlédnuto: 2727

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache