Dušené brambory s hovězím masem

Autor receptu: Dzyuba Ksenia
Dušené brambory s hovězím masem
Dušené brambory s hovězím masem
Dušené brambory s hovězím masem
Dušené brambory s hovězím masem
Doba přípravy:
5 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Ruská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na dušené brambory s hovězím masem.

Ingredience

brambory2kg
červená paprika1kus
česnek3kousky
cibule1kus
hovězí maso1kg
mrkev2kusy

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostičky ( jako do polévky). Nakrájíme na cibuli jako na smažení. Nakrájíme hovězí maso na střední kostičky( o něco menší jak na guláš). Mrkev nastrouháme na nudličky. Očistíme zoubky česneku. Nakrájíme papriku tak, aby se z ní pomocí blandru mohla lehce udělat kašička. Když je vše připraveno, vložíme do hrnce kostičky hovězího masa a zalijeme studenou vodou tak, aby akorát překrývala horní vrstvu masa. Dáme na největší oheň, zavřeme pokličkou a necháme dusit cca 20 min. Mezitím vložíme do misky nakrájenou papriku s česnekm a přemeleme do stejnorodé směsi. Po 20 min. přidáme k masu cibuli, snížíme teplotu ohřevu a cca 10 min. dusíme. Potom přidáme mrkev a brambory. Dolijeme vodu, aby zas byla akorát nad vrchní vrstvou teď už brambor. Přikryjeme pokličkou a dusíme do té doby, než brambory nezměknou. Nakonec přidáme kašičku ze směsi červené papriky a česneka. Osolíme, opepříme podle chutí a necháme dusit ještě cca 15.

Příloha/y

ne

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.2/10 (6 hlasů)

Komentáře

iveta napsal(a): Dušené brambory s hovězím masem




Za 5 minut udusit hovězí?Tak to je asi kouzelník a dalece předstihl vynález Papinova hrnce:-)1

06.11.2013, 07:51 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Dušené brambory s hovězím masem

Autor receptu: Dzyuba Ksenia | Shlédnuto: 4699

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2021 - brtnik.info

from cache