cizrna na portugalský způsob
E-mail: alisek.nemcova@seznam.cz
- Doba přípravy:
- 45 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- kombinovaná úprava
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na cizrna na portugalský způsob.
Ingredience
| černé olivy | 1 | balení |
| červená cibule | 1 | kus |
| česnek | 3 | stroužky |
| chilli | 1 | špetka |
| cibule | 2 | kusy |
| cizrna | 250 | g |
| domácí klobása | 1 | kus |
| filety z mořské ryby | 1 | kus |
| ledový salát | 1 | kus |
| olivový olej | 6 | lžic |
| paprika | 1 | kus |
| pepř | 1 | špetka |
| rajče | 2 | kusy |
| salátová okurka | 1 | kus |
| sůl | 1 | špetka |
| vinný ocet | 3 | lžíce |
| zelené olivy | 1 | balení |
Postup přípravy
Příprava cizrny:
Do studené vody vložíme cizrnu (vodu nesolit!). Vaříme doměkka (lze poznat podle toho, že se cizrna mezi prsty rozpadá). Na pánvi dozlatova osmažíme cibuli, česnek, přidáme rybí filety, které na pánvi rozdrtíme, na kolečka nakrájenou klobásu a vše chvíli smažíme. Tento základ promícháme s uvařenou cizrnou, přidáme černé olivy a dochutíme solí, pepřem a chilli.
Příloha/y
zeleninový salát Příprava salátu: Do mísy natrháme ledový salát (popř. čínské zelí apod.), na kolečka nebo kostičky nakrájenou salátovou okurku, na kolečka nakrájenou červenou cibuli a zasypeme olivami. Navrch položíme příčně nakrájená kolečka rajčat a zalijeme zálivkou z vinného octa, olivového oleje, soli, pepře a špetky soli.
Poznámka
Cizrnu jsem poprvé jedla na portugalské párty a v Portugalsku je prý dost oblíbená, proto ten název. Jinak si našla oblíbence i v mužské populaci:-) Přeji dobrou chuť!
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: cizrna na portugalský způsob
Autor receptu: Alena Němcová | Shlédnuto: 16733
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2013 - brtnik.info
