Obří špíz Orlík
E-mail: xkrih105@studenti.czu.cz
- Doba přípravy:
- 90 minut
- Počet porcí:
- 10 porcí
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- grilování
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na obří špíz orlík.
Ingredience
| anglická slanina | 1 | kg |
| černé pivo | 1/2 | l |
| cibule | 1 | kg |
| klobása | 1 | kg |
| olej | 1/2 | l |
| paprika | 1 | kg |
| pepř | 1 | lžíce |
| rajče | 1 | kg |
| sůl | 1 | lžíce |
| vepřové maso | 1,50 | kg |
Postup přípravy
1 den dopředu naložit do marinády(pepř, sůl, olej) vepřové maso (1-1,5 kg krkovice) nakrájené na plátky (vel. cca 20x7x0,5 cm). Nakrájet anglickou slaninu na plátky přibližně stejné jako maso
Nakrájet na kolečka cibuli, papriku, rajčata a klobásu.
Na velký trojzubec (rozměr v. 60/š.30.) pravidelně napichujeme:
plátek masa, cibuli, slaninu, rajče, klobásu, papriku, potíráme marinádou a černým pivem a grilujeme 1-1,5 hod. na dřevěném uhlí
Příloha/y
pečivo
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Obří špíz Orlík
Autor receptu: Hana Křížová | Shlédnuto: 23255
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2013 - brtnik.info
