ZELENINOVÝ SALÁT S RESTOVANÝMI JATRY

Autor receptu: Tereza Platilová
ZELENINOVÝ SALÁT S RESTOVANÝMI JATRY
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
3 porce
Chod:
salát
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na zeleninový salát s restovanými jatry.

Ingredience

anglická slanina200g
černé olivy1/2sklenice
česnek4stroužky
kuřecí játra400g
kysaná smetana1kelímek
ledový salát1kus
parmezán50g
pepř1špetka
rukola1sáček
sůl1špetka
sušená rajčata5plátků

Postup přípravy

Ledový salát a salát rukoly umyjeme a natrháme do připravené mísy (je lepší salát trhat ne krájet), k tomu nakrájíme černé olivy a sušená rajčata (množství dle chuti) a zakápneme trochou oleje ze sušených rajčat, aby nám zelenina lépe uvolnila vitamíny. Takto připravený salát jemně osolíme a nameleme čerstvý 4 barevný pepř. Necháme chvíli uležet a zatím si připravíme pánev, na které osmažíme anglickou slaninu – není potřeba žádný olej, slanina se o to postará. Až bude slanina tzv. „do křupava“, tak přidáme kuřecí játra (můžeme nakrájet na menší kousky).

Zatímco se nám restuje maso, tak si připravíme dresing – kysanou smetanu dáme do mističky a k ní přidáme 4 větší stroužky utřeného česneku, promícháme a můžeme dát na chvíli do ledničky, aby byl dresing chladnější. Maso se slaninou již bude mezitím hotové, takže můžeme pomalu servírovat. Na talíř si dáme salát se sušenými rajčaty a olivami, na to položíme promíchanou anglickou slaninu s játry a navrch nebo po stranách dáme parmezán (buď strouhaný nebo hoblinky). Na závěr z lednice vyndáme dresing, kterým pokapeme připravený salát. Na ozdobu můžeme použít lístky bazalky, máty nebo meduňky.

Zobrazit další recepty na salát >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 9.0/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: ZELENINOVÝ SALÁT S RESTOVANÝMI JATRY

Autor receptu: Tereza Platilová | Shlédnuto: 3807

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated